モッフルメーカーは餅焼き器で使い方は色々
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正月になると餅は欠かせない食品ですが、どのように調理して食していますか？
元旦はお雑煮にするのが一般的ですが、お雑煮も地方によって様々なお雑煮があります。丸餅・角餅・白みそ・赤味噌・おすましなど、本当に種類が多いです。
さて、モッフルメーカーはどのようにして使うものなのかお話しします。
モッフルメーカーを簡単に言えば。餅焼き器と捉えても良いかもしれないですね。
餅を焼くとき、少し前までは七輪や練炭、ストーブの上など火にあぶって焼いていましたよね。
現在だとオーブントースターなどを利用されている方も多いと思いますが、餅が網にへばりついて困ったと思う方も多いはずです。
モッフルメーカーは餅焼き専用に開発された製品なので、へばりついたりする心配はないのです。
テフロン加工のフライパンみたいなものですね。
モッフルメーカーは、餅とワッフルを掛け合わせた造語です、と言うか商品名です。
ワッフルメーカーを使って餅をサンドイッチにして、チーズや野菜を挟んで食べたり、中には鯛焼きを作っている方もいるようです。
ワッフルメーカーは上下から熱が加わるので、焼き時間が短いという特徴があります。
出店の鯛焼きなどは下からの加熱のみですが、上蓋は余熱があるのです。
それを電熱器を使って復元できるようなのです。
餅を簡単に料理できるモッフルメーカーを試してみませんか？
料金はそれほど高いものでもありません。
サイズもお手頃 ですし、大家族向きではありませんが、小家族なら重宝すると思いますよ。
ちなみに私は、醤油焼き専門です。家族はきな粉をつけたりしているのですが、醤油のあっさり味が昔風でもあり、最高だと思っているのです。
カリカリに焼けた餅に醤油をつけて何回か繰り返して焼く、たまりませんな〜。
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